TOZETTO Supermercados

Horário de funcionamento das lojas.

Ponta Grossa PR - Seg. a Sáb. das 08:00 às 22:00

Castro PR - Seg. a Sáb. das 08:00 às 21:30

Todas as lojas - Domingos e Feriados das 08:00 às 20:00

Lombo Agridoce

Ingredientes:

- 1/2 xícara de chá de açúcar

- 1/2 xícara de chá de ketchup

- 1/2 xícara de chá de vinagre

- 1 xícara de chá de água

- 3 unidades de anis estrelado

- 1 colher de chá de cravo

- 2 paus de canela - 1/2 colher de sopa de erva-doce

- 1/2 colher de chá de pimenta

- 500 g de lombo suíno

- 1 colher de sopa de vinho

- 2 dentes de alho picado

- 2 colheres de sopa de shoyu

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de sopa de trigo

- 3 colheres de sopa de amido de milho

- Cebola em pétalas finas

- 1/2 xícara de chá de pimentões verdes em cubos

- 1/2 xícara de chá de pimentões vermelhos em cubos

- 1 xícara de chá de abacaxi em cubos

Modo de preparo:

1 - Para preparar o molho, misturar me uma panela a água, o ketchup, o açúcar, o vinagre e as especiarias.

2 - Levar ao fogo baixo e ferver por 10 minutos em fogo baixo.

3 - Peneirar e reservar.

4 - Cortar o lombo em cubos e misturar o shoyu, o sal, o vinho e o alho picado. Misturar bem.

5 - Juntar o trigo e o amido de milho.

6 - Aquecer uma panela, colocar um fio generoso de óleo e saltear a carne temperada.

7 - Juntar os pimentões, refogar rapidamente e juntar o abacaxi.

8 - Misturar bem e juntar o molho.

9 - Saltear rapidamente em fogo alto.