TOZETTO Supermercados

Horário de funcionamento das lojas.

Ponta Grossa PR - Seg. a Sáb. das 08:00 às 22:00

Castro PR - Seg. a Sáb. das 08:00 às 21:30

Todas as lojas - Domingos e Feriados das 08:00 às 20:00

Risoto de Palmito

Ingredientes:

- 2 xícaras de arroz carnaroli

- 250 g de creme de leite

- ½ cebola ralada 3 colheres de manteiga

- 1 xícara de palmito

- 1 colher (sopa) de salsa picadinha

- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

- ½ xícara de vinho branco seco

- 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras de água quente

- 1 xícara de mussarela ralada

Modo de preparo:

1 - Numa panela grossa, aqueça 2 colheres de manteiga, refogue a cebola até ficar transparente.

2 - Junte o arroz, refogue rapidamente, coloque o vinho, mexa até evaporar.

3 - Adicione metade do caldo e mexa.

4 - Deixe cozinhar por uns 5 minutos, adicione o restante do caldo e mexa novamente, deixe reduzir o caldo.

5 - Desligue o fogo ou abaixe bem, junte o palmito, o creme de leite, o restante da manteiga e o queijo.

6 - Misture tudo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.