Torta Cremosa de Espinafre

Torta Cremosa de Espinafre em Ponta Grossa

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de chá de espinafre cozido
  • 1 xícara de chá de queijo cottage
  • 1/3 xícara de chá de queijo minas picado
  • 6 claras
  • 1 ovo
  • 1 cebola média picada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de sal
  • 1 fio de óleo de girassol

Instruções

  1. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o espinafre, mexa e reserve.
  2. Unte a forma da torta com o óleo de girassol, em seguida, espalhe o queijo minas e o espinafre por toda a forma.
  3. Separadamente, bata as claras, o ovo, o cottage e os temperos.
  4. Finalize colocando a mistura sobre o espinafre no refratário. Asse por cerca de 30 minutos em forno preaquecido a 200⁰C.

 Fonte: http://meupratosaudavel.com.br/receitas/torta-cremosa-de-espinafre/